Начал играть на барабанах в восемь лет. C 14 лет играл в Квартете И. Бутмана, своего брата. В 16 лет стал самым молодым участником фестиваля «Осенние ритмы» в Ленинграде, после чего присоединился к коллективу Д. Голощекина. 

До своего отъезда в Америку Олег Бутман являлся самым приглашаемым барабанщиком в стране. В период с 1986 по 1990-ый год успел посотрудничать с саксофонистами Р. Коулом, Г. Вашингтоном, гитаристом П. Метени, а также записал пластинку с группой «Аллегро» Н. Левиновского.

В 1990-2010 годы находился в Америке, где смог создать сольные проекты, посотрудничать с известными американскими музыкантами, среди которых М. Александер, Р. Колтрейн, Дж. Лок и другие. 

Начиная с конца 1990-ых годов и по сей день, Олег как продюсер продолжает знакомить российскую публику с лучшими артистами американского джаза.

Имя Олега Бутмана включено в американскую «Энциклопедию Джаза» Джона Лиза (1992 год), в «Энциклопедию Джаза» Айры Гитлера (2007 год).

январь 2025