Пианист и композитор Риад Маммадов в своей творческой деятельности сочетает разные жанры и музыкальные направления. Окончив Московскую консерваторию и аспирантуру по специальности «фортепиано», а также теоретическую аспирантуру как музыковед, он исполняет произведения из классического академического репертуара и вместе с тем развивает в России и мире направление джаз-мугам, ставшее сферой его сценических и научных интересов. Восток проникает в программы музыканта и впрямую, и иносказательно, выражаясь в манере исполнения, найденных интонациях и мотивах. Публике пианист знаком по сольным концертам и совместным проектам с дирижером Теодором Курентзисом и его оркестром musicAeternа, а также по альбомам с классическим и авторским репертуаром. 

Весной 2020 года музыкант записал сольный мини-альбом Surrogate dreams II с произведениями Чайковского, Шопена и Дебюсси и сингл в жанре джаз-мугам «В ожидании Азизы», а в июне 2021 года представил EP I Hope This Night Will Never End, в который вошли его собственные фортепианные пьесы. Выступал на международных фестивалях в России, Бельгии, Канаде, Франции и Азербайджане, играл с оркестром musicAeterna Теодора Курентзиса, Канадским камерным Niagara Silkway, Münchner Philharmoniker и другими. Гастролировал с циклом концертов грузинской певицы Миранды Мирианашвили. В сентябре 2022 года Риад Маммадов представил цикл своих пьес для фортепиано и оркестра, объединенных названием «Мугамная сюита» и оркестрованных вместе с композитором Алексеем Сюмаком. В настоящее время готовит к выходу альбом «К Востоку от рая», в который войдут новые сочинения композитора. 

Исполнительское творчество Риада Маммадова соединяет три направления: классический репертуар, джазовый репертуар, а также исполнение собственных сочинений.