Дайшин Кашимото – широко известен как камерный музыкант. Его партнерами по камерному ансамблю были такие выдающиеся исполнители как Юрий Башмет, Гидон Кремер, Миша Майский, Жерар Косе, Эрик Ле Саж, Эмманюэль Паю и Итамар Голан. Среди его выступлений в этой области – ежегодные камерные концерты с Мунг Вун Чунгом в Японии и Корее, фестиваль La Folle Journée в Нанте, тур по городам Японии с Итамаром Голаном, концерт с пианистом Константином Лифшицем на Дрезденском музыкальном фестивале.

Дайшин Кашимото - эксклюзивный артист звукозаписывающей фирмы Sony Classical, под этим лейблом он выпустил несколько альбомов.
Скрипач - призер нескольких крупных международных конкурсов.